Cozze gratinate

Name: Cozze gratinate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 g Cozze; 100 g Pangrattato; 1 cucchiaio Grana padano grattugiato; 10 g Prezzemolo tritato; 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva; 1 Limone; 1 spicchio Aglio

4,5/5

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Cozze gratinate al forno

45 min
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Antipasti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : cozze gratinate

Preparazione: 30 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 45 min

Inizia a pulire le cozze sotto acqua corrente, se non sono già pulite, e adagiale su di una teglia ricoperta con carta da forno
Prepara la panatura, quindi in una ciotola unisci il pangrattato, il grana padano, un po' di prezzemolo tritato e uno spicchio d'aglio a pezzetti, con della scorza di limone
Versa quindi un cucchiaio di olio extravergine di oliva e dell'acqua, quindi mescola il tutto
Farcisci le cozze con la panatura aiutandoti con un cucchiaino, poi cospargi dell'olio di oliva e cuoci in forno preriscaldato a 200°.
Servi le cozze gratinate subito.

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