Costolette d'agnello ai semi di finocchio

Name: Costolette d'agnello ai semi di finocchio
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 700 g Costolette d'agnello; 1/2 bicchiere Olio di oliva; 1 cucchiaio Panna da cucina; 1 cucchiaio Semi di finocchio; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

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Costolette d'agnello ai semi di finocchio

Un secondo di carne originale e croccante.

25 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : costolette d'agnello ai semi di finocchio

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Metti l'olio a scaldare in una padella ben larga.
Intanto, batti delicatamente le costolette con un batticarne.
Quando l'olio sarà ben caldo, appoggia le costolette e falle dorare da ogni lato.
Cospargi le costolette d'agnello di semi di finocchio.
Lascia tostare per qualche istante i semi, quindi bagna la pietanza con la panna. Sala e pepa.
Dopo qualche istante, trasferisci le costolette nel piatto da portata e bagnale con poco fondo di cottura.
Servi le costolette d'agnello ai semi di finocchio ben calde.

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