Cornetti salati

Name: Cornetti salati
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Italia
Ingredients: 460 gr Pasta a sfoglia rettangolare; 50 gr Pancetta a fette; 1 cucchiaio Semi di sesamo; 50 gr Formaggio a fette; 100 gr Salmone affumicato; 50 gr Robiola; 1 Tuorli; q.b Latte; q.b Acqua

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1 recensioni

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Quando hai bisogno di un antipasto facile e veloce da realizzare anche all’ultimo minuto, i cornetti salati sono sempre la soluzione ideale!

45 min
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Antipasti | Aperitivi
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Italia

Ingredienti

Preparazione : cornetti salati

Preparazione: 20 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 45 min

Per prima cosa prepara la crema di robiola tritando finemente il prezzemolo e il basilico. Versali in una ciotola insieme alla robiola e mescola per amalgamare il composto.
Prendi la pasta a sfoglia e tagliala a metà. Spennella uno dei due rettangoli con poca acqua, poi sovrapponilo all’altro.
Ricava dal rettangolo 5 triangoli. Continua fino ad esaurimento pasta. Tira delicatamente la sfoglia e farcisci i triangoli ottenuti, una volta riempiti rotola la pasta fino a chiuderla.
Man mano che i cornetti sono pronti sistemali in una teglia con carta da forno e spennellali con il composto di latte e tuorlo che hai precedentemente sbattuto insieme. Decora i cornetti con i semi di sesamo.
Cuoci in forno a 195°C per 25 minuti. Una volta che i cornetti salati saranno cotti lasciali raffreddare, poi servili.

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