Cordon bleu di pollo al forno

Name: Cordon bleu di pollo al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 500 g Petto di pollo; 6 fette Prosciutto; 6 fette Formaggio; 2 cucchiai Parmigiano grattugiato; 2 cucchiai Pangrattato; 1 Uovo

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di cordon bleu di pollo al forno. Un secondo piatto di carne al forno molto gustoso e amato dai più piccoli.

38 min
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Secondi
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Francese

Ingredienti

Preparazione : cordon bleu di pollo al forno

Preparazione: 20 min | Cottura: 18 min | Tempo totale 38 min

Trita il petto di pollo nel frullatore. Aggiungi sale, uovo, parmigiano grattugiato, pangrattato e amalgama. Deve risultare un composto abbastanza compatto da poterlo lavorare con le mani.
Crea 12 polpette, appiattiscine 6, aggiungi prosciutto e formaggio, richiudile con le altre 6. Compattale sigillando bene i bordi.
Passale prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Metti in forno per 18 minuti a 200°C, rigirando a metà cottura.
Servi come secondo piatto il cordon bleu di pollo al forno.

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