Confettura di pere

Name: Confettura di pere
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Pere sane e mature; 500 g Zucchero; 1 Limone; 2 bicchieri Acqua

5/5

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La confettura di pere è una marmellata che si può usare nei dolci fatti in casa o su fette biscottate per la colazione.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : confettura di pere

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

Lava accuratamente le pere, sbucciale, togli il torsolo e tagliale a pezzi
In una casseruola unisci le pere con lo zucchero, il succo del limone, l'acqua e porta a ebollizione adagio, continuando a mescolare
Quando le pere sono cotte, frantumale con una forchetta e continua a cuocerle a lenta ebollizione fino a raggiungere la giusta densità

Togli poi la confettura dal fuoco e versala calda nei vasetti
Chiudi bene i barattoli e conserva la confettura di pere al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto.

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