Confettura di lamponi

Name: Confettura di lamponi
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Lamponi maturi e freschi; 600 g Zucchero; 1 Limone

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

La confettura di lamponi è una marmellata che si può usare nei dolci fatti in casa o su fette biscottate per la colazione.

160 min
●
Dolci
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : confettura di lamponi

Preparazione: 120 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 160 min

Lava rapidamente in acqua fredda i lamponi raccolti in giornata
Mescola i lamponi in una terrina con lo zucchero e il succo del limone. Lasciali macerare almeno per un paio d'ore
Versa il succo che hanno rilasciato in una casseruola e riducilo a metà. A questo punto aggiungi i lamponi
Continua a cuocere a lenta ebollizione fino a raggiungere la giusta densità, continuando a mescolare e a schiumare

Togli poi la confettura dal fuoco e versala calda nei vasetti
Chiudi bene i barattoli e conserva la confettura di pere al riparo dalla luce in un luogo fresco e asciutto.

Lascia un commento