Confettura di ciliegie

1. Lava bene le ciliegie, togli il nocciolo e mettile in una pentola con 2 cucchiai di succo di limone.
2. Metti a bollire a fiamma bassa per circa una mezz'ora finché le ciliegie diventano tenere.
3. Aggiungi lo zucchero e mescola a fiamma bassa fino a che si sarà sciolto.
4. Poi a fiamma alta vai avanti fino a quando diventa un composto più denso.
5. Rimuovi la schiuma dalla superficie, spegni il fuoco e lascia raffreddare.
6. Versa ora la tua confettura di ciliegie nei vasetti e goditela quando preferisci, a colazione o come spuntino su una bella fetta di pane.

Autore: Besjan