Colombe pasquali

Name: Colombe pasquali
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g Farina di avena; 30 g Miele; 8 g Lievito per dolci; 1 bustina Vanillina; 1 Buccia di limone grattugiata; 10 ml Olio di oliva; 110 ml Latte vegetale; 90 g Yogurt di soia; 15 g Mandorle; 15 g Zucchero; 5 g Fecola di patate; 10 ml Latte vegetale; a piacere Granella di zucchero

5/5

1 recensioni

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Queste colombe pasquali sono vegane e nella versione fit, tipiche del periodo pasquale

50 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : colombe pasquali

Preparazione: 30 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 50 min

Prepara la glassa versando in un mixer le mandorle con lo zucchero e frullando fino ad ottenere una farina.
Aggiungi la fecola di patate e il latte e mescola fino ad ottenere la glassa.
Prepara l'impasto delle colombe versando in una ciotola la farina di avena setacciata, il miele, il lievito, la vanillina, il latte e mescola con una frusta a mano.
Aggiungi la buccia di limone grattugiata, lo yogurt e l'olio evo e mescola ancora fino ad ottenere un composto morbido e compatto.
Versa l'impasto negli stampi da colomba mettendo un po' della glassa precedentemente preparata al centro di ognuna.
Decora con la granella di zucchero e cuoci in forno statico a 180°C per 25 minuti circa.
Servi le tue colombe pasquali.

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