Coda di pescatrice al limone e pomodori secchi
5/5
La coda di pescatrice al limone è una ricetta abbastanza prelibata che non tutti conoscono. Ideale per stupire i tuoi ospiti.
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35 min
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Secondi
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italiana
Ingredienti
Preparazione : coda di pescatrice al limone e pomodori secchi
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Lava i limoni e ricavandone la scorza tagliandola in grossi filetti.
- Lega la coda di pescatrice con qualche giro di spago da cucina.
- Sgocciolai pomodorini secchi, tritali con l'aglio sbucciato e falli rosolare in una padella leggermente oliata.
- Aggiungi il pesce e fallo dorare in maniera uniforme. Unisci poi al tutto la scorza dei limoni e l'alloro. Sfuma con il vino e prima di servire insaporisci il tutto con delle foglioline di timo.
- Gusta la tua coda di pescatrice al limone con pomodori secchi a pranzo o cena.
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