Ciambellone alle castagne

Name: Ciambellone alle castagne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g Burro; 30 g Zucchero; 30 g Farina; un pizzico Sale; 8 cl Latte intero; 280 g Marmellata di castagne; 120 g Cioccolato fondente; 3 Uova; un pizzico Sale; per decorare Zucchero a velo

5,0/5

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Una soffice torta autunnale a base di castagne.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo ciambella
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Preparazione : ciambellone alle castagne

Preparazione: 20 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 55 min

In un pentolino versa il latte e la marmellata di castagne. Scalda il composto e mescola.
Sciogli il cioccolato ed il burro a bagnomaria.
Monta i tuorli con lo zucchero.
Unisci il composto di castagne ed il composto di cioccolato.
In seguito unisci anche i tuorli e aggiungi la farina setacciandola. Mescola il tutto con l'aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto senza grumi.
Monta gli albumi ed aggiungi un pizzico di sale.
Unisci gli albumi al resto del composto.
Prendi uno stampo da bundt cake, imburralo e versa lil composto.
Inforna a 180°C per mezz'ora circa.
Fai raffreddare il tuo dessert, trasferiscilo su un piatto da portata e spolvera con lo zucchero a velo.
Ecco che la tua ciambella alle castagne è pronta per essere servita.