Ciambella zucca e cacao

Name: Ciambella zucca e cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g Farina tipo 1; 140 g Zucca cruda già pulita; 40 g Amido di mais; 2 Uova; 40 g Olio di cocco o di semi; 50 g Miele; 50 ml Latte vegetale; 12 g Lievito; 10 g Cacao amaro

5/5

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Ricetta facile di ciambella zucca e cacao. Un dolce gustoso perfetto per da fare in casa per pranzo o colazione.

50 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo ciambella
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Preparazione : ciambella zucca e cacao

Preparazione: 15 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 50 min

Taglia a cubetti piccoli la zucca già pulita. Poi metti in un mixer insieme a latte e olio. Frulla fino a ridurre in purea.
Aggiungi le uova e frulla ancora, aggiungi il miele e frulla di nuovo.
A questo punto, versa tutto in una ciotola, unisci farina, amido e lievito setacciati e mescola fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Dividi in due ciotole.
Ad una unisci il cacao setacciato e mescola molto bene. Olea uno stampo per ciambelle, versa metà dell’impasto bianco, poi metà di quello scuro, poi sopra l’altra metà di quello chiaro e l’altra metà di quello scuro. Affondando uno stuzzicadenti, forma delle spirali.
Cuoci in forno statico a 180°C per 35 minuti circa.
Servi la ciambella zucca e cacao.

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