Cialde

Name: Cialde
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Europea
Ingredients: 150 gr Zucchero; 150 gr Burro; 200 gr Farina; 1 Limone; 1 Tuorlo; un pizzico Sale

5/5

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La ricetta per preparare della cialde perfette per varie occasioni (da servire con un the caldo oppure insieme ad un gelato)

16 min
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Dolci
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Europea

Ingredienti

Preparazione : cialde

Preparazione: 10 min | Cottura: 6 min | Tempo totale 16 min

Metti lo zucchero in una ciotola. Aggiungi il burro a pezzetti e lavora il tutto con forza, rigirando con un mestolo di legno finché non avrai ottenuto una crema bianca e spumosa.
Unisci la farina, il sale e la buccia grattugiata di mezzo limone. Mescola e aggiungi anche il tuorlo.
Ungi la piastra da forno (o, alternativamente, utilizza un foglio di carta forno).
Adagiaci il composto preparato, dividendolo in mucchietti (della dimensione di un cucchiaino colmo). Schiaccia ogni mucchietto con i rebbi della forchetta prima in un verso e poi nell'altro in modo da ottenere dei biscotti tondi, molto appiattiti, e con una decorazione a rete.
Inforna a 200°C per 6 minuti circa.

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