Cheesecake fichi, miele e noci

Name: Cheesecake fichi, miele e noci
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Biscotti; 6 Noci; 60 g Burro; 500 g Yogurt; 250 g Panna fresca; 80 g Miele; 200 g Fichi; 4 fogli Colla di pesce; 3 cucchiai Zucchero

5,0/5

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Cheesecake ai fichi con miele e noci, dessert ricco di gusto, perfetto anche a colazione.

135 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cheesecake fichi, miele e noci

Preparazione: 15 min | Cottura: 120 min | Tempo totale 135 min

Prepara la base tritando in un frullatore biscotti e noci.
Sciogli il burro in un pentolino. Incorpora il burro ai biscotti. Pressa il composto sul fondo di una teglia e riponila in freezer.
Metti in ammollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Monta la panna.
In una ciotola mescola lo yogurt con il miele e aggiungi lentamente la panna.
Strizza bene la colla di pesce e scioglila a fuoco lento in una tazzina di panna liquida.
Incorporala lentamente al composto di yogurt. Versa il tutto nella teglia con la base di biscotti e lascia in freezer due ore.
Cuoci i fichi a fuoco medio con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza gelatinosa. Versala sulla superficie della cheesecake. Decorala con fichi e granella di noci.
Servi la tua cheesecake ai fichi, miele e noci.