Cheescake al cioccolato

Name: Cheescake al cioccolato
Prep time: 2 h
Cook time: 1 min
Total time: 2 h 1 min
Yield: 6 parts
Cuisine: America
Ingredients: 280 g Biscotti secchi; 150 g Burro; 500 g Formaggio spalmabile; 250 g Panna fresca; 120 g Zucchero a velo; Due cucchiai Succo di limone; 150 g Cioccolato fondente

5/5

1 recensioni

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La cheesecake fredda senza cottura e senza gelatina è un tipico dolce americano a base di formaggio morbido spalmabile, molto amato da adulti e bambini.

121 min
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Dolci
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America

Ingredienti

Preparazione : cheescake al cioccolato

Preparazione: 120 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 121 min

Per prima cosa prendi i biscotti e aiutati con un mixer per tritarli, aggiungi del burro sciolto e metti tutto in una ciotola. Prendi poi una teglia ricoperta di carta da forno, poi versiamo il composto di biscotto.
Crea una base e compatta il tutto per bene, aiutati con il dorso del cucchiaio. Metti in frigo per 30minuti.
Nel frattempo prepara la crema. Versa in una ciotola il formaggio spalmabile, lavoralo con il succo di limone fino ad ottenere un composto morbido.
Monta la panna con lo zucchero a velo e uniscilo al composto precedente, mescola con delicatezza.
Trascorsi i 30minuti usciamo la base dal frigorifero e versa sopra la crema distribuendola in modo uniforme. Riponi in frigo per almeno due ore.
Per completare il dolce, prepara il topping. In un pentolino porta a bollore la panna e unisci il cioccolato a pezzi. Non appena terminato trasferisci il composto in una ciotola per farlo raffreddare
Non appena pronto, prendi la cheescake e versa sopra di essa il topping in modo uniforme. Rimetti in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo di raffreddamento la tua cheesecake ora è pronta quindi servila.