Ceviche
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Dal Sud America, una ricetta intensa ed estiva a base di filetti di pesce fresco marinati nel lime!
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31 min
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Piatti Unici
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Secondi
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Antipasti
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Aperitivi
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Sudamericana
Ingredienti
Preparazione : ceviche
Preparazione:
30 min
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Cottura:
1 min
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Tempo totale
31 min
- Inizia col tritare coriandolo, peperoncino e affetta finemente la cipolla, pulisci il pesce e taglialo in modo da ottenere dei filetti.
- Disponi i filetti in una pirofila senza metterli uno sopra l'altro, aggiungi la scorza grattugiata di 2 lime, la cipolla, il peperoncino tritato, il coriandolo, il succo dei lime e l'olio.
- Copri tutto con una pellicola e lascia riposare in frigo per 1 ora.
- Servi quindi il tuo ceviche di sgombro e cernia accompagnandolo con fettine di lime.
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