Cestini di Frolla

Name: Cestini di Frolla
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 10 parts
Cuisine: mediterranea
Ingredients: 250 g Farina 00; 150 g Burro freddo; 100 g Zucchero; 2 Tuorli d'uovo; 1 boccetta Essenza di vaniglia; di mezzo limone Scorza di limone grattuggiata; 3 g Sale; 2 vasetti Yogurt greco 10%; 50 g Fichi tagliati a pezzi; 100 g Mirtilli

5/5

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Cestini di pasta sfoglia carini da vedere, semplici da preparare, golosi da gustare.

42 min
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Dolci
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mediterranea

Ingredienti

Preparazione : cestini di frolla

Preparazione: 30 min | Cottura: 12 min | Tempo totale 42 min

Inizia mescolando il burro con la farina a mano in modo tale che venga fuori un impasto omogeneo e denso.
Incorpora lo zucchero, le uova, l'aroma di vaniglia, la buccia di limone e il sale, impastando velocemente.
Quindi forma un panetto, incartalo con della pellicola e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
In seguito stendi l'impasto con un mattarello, ritaglia una decina di tondi aiutandoti con un bicchiere e adagiali sui tondi di una pirofila per muffins.
Cuoci per 12 minuti a 170°C in forno, poi lascia che si raffreddino.
Riempi i cestini di frolla con lo yogurt greco e decora con della frutta.

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