Cestini all'avena ripieni di yogurt

Name: Cestini all'avena ripieni di yogurt
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 110 g Fiocchi d'avena; 100 g Datteri denocciolati; un pizzico Sale; 1 cucchiaino Cannella in polvere; q.b. Olio di semi; 180 g Yogurt greco; a piacere Frutti di bosco misti; 60 g Miele di acacia; a piacere Fragole

5,0/5

1 recensioni

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Buoni e salutari, questi cestini all'avena delizieranno il vostro dessert o la vostra colazione!

20 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : cestini all'avena ripieni di yogurt

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min

Versa in un mixer i datteri denocciolati e frullali fino ad ottenere una crema, quindi aggiungi 1 cucchiaino scarso di cannella, un pizzico di sale e il miele. Mescola il tutto con una spatola.
Aggiungi ora i fiocchi d'avena e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Munisciti di una teglia da mini muffin e utilizzando un pennello imbevuto d'olio di semi, ungi ciascuna sezione.
Trasferisci un cucchiaio del composto d'avena all'interno degli stampini e utilizzando il dorso di un cucchiaino forma dei cestini creando una cavità al centro.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 15 minuti, quindi sforna i cestini e lasciali raffreddare.
Trasferiscili in un vassoio e farciscili con lo yogurt greco, lavorato per qualche istante con un cucchiaino per renderlo più cremoso.
Decora ora con i frutti di bosco misti e qualche fragola, poi mettili in frigorifero fino al momento di servire.

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