Cavolo rosso alla tedesca

Name: Cavolo rosso alla tedesca
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 600 g Cavolo rosso; 40 g Burro; 3 Mele; 3 Chiodi di garofano; 1 cucchiaio Zucchero; 1 Cipolla; 1 cucchiaio Aceto; 1 foglia Alloro; a piacere Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Cavolo rosso alla tedesca, un contorno veloce e gustoso.

90 min
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Contorni | Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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italiana

Ingredienti

Preparazione : cavolo rosso alla tedesca

Preparazione: 15 min | Cottura: 75 min | Tempo totale 90 min

Pulisci il cavolo, taglialo in quattro e affettalo a listarelle. Sbuccia e taglia anche le mele e affetta finemente la cipolla.
Fai sciogliere il burro in padella e cuoci per 5 minuti il cavolo con le mele e la cipolla. Aggiungi il sale, lo zucchero, l'alloro, i chiodi di garofano e copri il tutto con abbondante acqua.
Fai cuocere il tutto a fuoco medio e per un'ora. Aggiungi, a fiamma spenta, il pepe e l'aceto.
Servi il tuo cavolo rosso alla tedesca come contorno per i tuoi piatti di carne.

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