Casatiello pasquale
5,0/5
Ricetta facile di casatiello pasquale. Una specialità napoletana che puoi fare per Pasqua.
Ingredienti
Utensili
Preparazione : casatiello pasquale
Preparazione:
20 min
|
Cottura:
50 min
|
Tempo totale
70 min
- Taglia a a dadini tutti i formaggi, prosciutti e il pecorino grattugiato.
- Sciogli il lievito con un po' di acqua tiepida e su una spianatoia metti la farina, poi aggiungi il lievito e lo strutto. Comincia a lavorare l'impasto e aggiungi la prima metà del formaggio e i salumi e impasta fino ad avere un impasto compatto.
- A questo punto aggiungi il resto dei salumi e formaggi e formate una ciambella. Puoi utilizzare lo stampo da ciambellone. Ungi la teglia con burro e infarina. Poi versa l'impasto.
- Decora con 2 uova in superficie: crea una conca per le uova (crude) e coprile con due striscioline di impasto.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 50 minuti. Sforna e servi il casatiello pasquale.
Autore: Serena
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