Carpaccio di pesce spada

Name: Carpaccio di pesce spada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 fette sottili Pesce Spada; 300 g Pomodorini ciliegia; 50 g Olive nere denocciolate; 6 cucchiai Olio extra vergine di oliva; 1 Limone; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Un antipasto semplice e gustoso per gli amanti del pesce. Ricetta veloce per stupire i vostri ospiti con un piatto fresco che delizia il palato.

20 min
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Secondi | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : carpaccio di pesce spada

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Taglia a macchina sottilmente 12 fette di pesce spada e adagiale su un piatto da forno.
Condisci il pesce con sale, pepe, 4 cucchiai d'olio e il succo di limone.
In una padella cucina per 5 minuti i pomodorini con 2 cucchiai d'olio, sale, pepe e poi unisci le olive nere.
Metti il pesce in forno già caldo a 190°C per 2-3 minuti.
Servi il carpaccio di pesce spada condito con salsa di pomodori e le olive nere.

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