Carote sott'aceto
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Le carote sott'aceto si servono come antipasto oppure come abbinamento a un tagliere di salumi. Si usano anche come ingrediente dell'insalata russa.
Ingredienti
Preparazione : carote sott'aceto
Preparazione:
10 min
|
Cottura:
5 min
|
Tempo totale
15 min
- Raschia le carote, tagliale nella forma desiderata e sbollentale in acqua per 5 minuti. Scolale e lasciale asciugare all'aria
- Distribuisci le carote nei vasetti di vetro e ricoprile di aceto
- Aggiungi a ciascun vaso qualche fogliolina di basilico, granelli di pepe e un pizzico di zucchero
- Tappa bene i vasetti e conserva le carote sott'aceto al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto.
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