Carciofi ripieni con prosciutto e scamorza affumicata
5,0/5
Ricetta facile di carciofi ripieni con prosciutto e scamorza affumicata. Un contorno gustoso che puoi facilmente preparare in casa.
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40 min
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Contorni
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : carciofi ripieni con prosciutto e scamorza affumicata
Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
- Preriscalda il forno a 180°C ventilato.
- Pulisci i carciofi e mettili in ammollo in una ciotola con dell'acqua e succo di limone.
- Poi sbollenta i carciofi in acqua fino a che diventino morbidi.
- Taglia a cubetti il prosciutto, la provola affumicata e il prezzemolo. Mescola il tutto in una ciotola con aggiunta di sale e pepe e successivamente farcisci i carciofi.
- Metti i carciofi in una pirofila e condisci con un po' di pane grattugiato e un filo d'olio.
- Inforna per 20 minuti. Poi sforna e servi i carciofi ripieni con prosciutto e scamorza affumicata.
Autore: Serena
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