Carciofi e patate al forno

Name: Carciofi e patate al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Patate; 4 Carciofi; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; metà Limone; per condire Olio; per condire Sale; per condire Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un gran bel antipasto di verdure, salutare e saziante. Adatto anche ai vegani.

55 min
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Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : carciofi e patate al forno

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

Pulisci bene i carciofi e tagliali a spicchi.
Immergi i carciofi in una ciotola d'acqua mescolata col succo di limone affinché non si anneriscano.
Lava le patate, asciugale e tagliale a pezzettoni.
Sgocciola e asciuga bene i carciofi, e versali in una teglia assieme alle patate.
Condisci con olio, aglio e prezzemolo. Regola di sale e pepe mescolando per bene.
Inforna per 40 minuti a 180 gradi, dando ogni tanto una mescolata.
Quando pronti, servi i tuoi carciofi con patate al forno, caldi in tavola.

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