Caramelle alla prugna

Name: Caramelle alla prugna
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 Prugne mature; abbondante quantità Zucchero; 100 g Gelatina di lamponi o ciliegie; 3 tazze Acqua

5/5

1 recensioni

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Caramelle che ricordano le Big Fruit al gusto prugna: fatte in casa con pochi ingredienti, davvero golose soprattutto per i bambini.

155 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : caramelle alla prugna

Preparazione: 130 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 155 min

Inizia portando ad ebollizione due tazze di acqua e aggiungi una tazza di zucchero.
Lava e taglia le prugne a pezzetti molto piccoli, quindi versa la polpa e la buccia nell'acqua zuccherata cuocendo il tutto per circa 15 minuti, poi lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Metti il composto in un frullatore, poi passalo con un colino.
Aggiungi il composto e la gelatina di lamponi o ciliegie in mezza tazza di acqua calda, versa in uno stampo per gelatina e tieni in frigo per un paio d'ore.
Taglia poi il tutto a cubetti e cospargi di zucchero le caramelle alle prugne.

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