Caponata di mele

Name: Caponata di mele
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: a piacere Sale; a piacere Pepe; 1 bicchiere Aceto; a piacere Olio di oliva; 1 cucchiaio Capperi; 2 Sedano; 1 Cipolla; 3 Mele

5/5

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La caponata di mele è una rivisitazione della tradizionale ricetta a base di verdure. Fondendo la mela con la polpa di pomodoro si ricrea un sapore agrodolce, perfetto per accompagnare secondi piatti!

30 min
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Contorni | Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : caponata di mele

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Pulisci ed affetta il sedano, la cipolla e le mele.
Prendi una padella, metti un filo d'olio e fai rosolare il sedano, la cipolla ed i capperi ben scolati.
Unisci le mele con un pizzico di sale, pepe, zucchero e aceto.
Successivamente, aggiungi la polpa di pomodoro, amalgamando per bene tutto il composto.
Lascia cuocere ed insaporire per qualche istante.
Una volta raffreddata, la tua caponata di mele sarà pronta per essere servita in tavola.