Cannoli Siciliani

Name: Cannoli Siciliani
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Siciliana
Ingredients: 500 g Ricotta di pecora; 6 Scorze di cannoli siciliani; 250 g Zucchero; 100 g Canditi; 100 g Gocce di cioccolato; per decorare Zucchero a velo

5/5

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Il Cannolo è un dolce tipico della Sicilia: un’antica tradizione a base di ricotta.

21 min
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Dolci
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Siciliana

Ingredienti

Preparazione : cannoli siciliani

Preparazione: 20 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 21 min

Per preparare il ripieno dei cannoli dovrai prima setacciare la ricotta, in modo tale da farla risultare più leggera e lavorata.
Incorpora alla ricotta lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi e lasciala riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, aggiungi alla crema di ricotta le gocce di cioccolato e amalgama nuovamente il tutto.
Farcisci i tuoi cannoli con l'aiuto di una spatola. Utilizza i canditi e altre gocce di cioccolato per decorarne le estremità.

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