Cannoli salati alle pere

Name: Cannoli salati alle pere
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 8 fette Prosciutto; 250 g Stracchino; 2 Pere; 1 Limone; un pizzico Sale; un pizzico Pepe; 6 fili Erba cipollina

5/5

1 recensioni

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Un piatto semplice, originale ed insolito da provare come antipasto.

15 min
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Piatti Unici
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : cannoli salati alle pere

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Sbuccia le pere e togli il torsolo, poi grattugiale a scaglie.
In una ciotola unisci le scaglie di pera al formaggio, aggiungi anche il succo di limone ottenuto dalla sua spremitura, sale e pepe.
Mescola bene fino a quando il miscuglio non risulta omogeneo.
Stendi le otto fette di prosciutto su un piano, distribuisci su di esse il composto di pere e formaggio cercando di dividerlo equamente.
Arrotola le fette formando dei cannoncini e fermali con uno stecchino.
Disponi i cannoli di prosciutto ben allineati su un piatto allungato e cospargili di pezzetti di erba cipollina.

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