Cannelloni di carne

Name: Cannelloni di carne
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Cannelloni all'uovo; 500 g Besciamella; 500 g Macinato misto; 1/2 Cipolla; a piacere Parmigiano grattugiato; 250 g Provola; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva

5,0/5

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I cannelloni di carne sono un primo piatto ricco e gustoso, un piatto unico sostanzioso e originale

80 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cannelloni di carne

Preparazione: 20 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 80 min

In una padella soffriggi la cipolla con l'olio e aggiungi la carne tritata. Sala e pepa e sfuma con il vino bianco facendo cuocere per circa 15 minuti
Quando la carne si è freddata, aggiungi la provola o scamorza tagliata a pezzetti
Aggiungi un po' di cucchiai di besciamella alla carne e mescola, disponine poi un po' sul fondo della pirofila e farcisci ogni cannellone con il ripieno a base di carne, tenendone da parte un po' per ricoprirli alla fine
Posiziona i cannelloni uno accanto all'altro in una teglia e ricoprili con la besciamella.
Aggiungi la carne messa da parte e il parmigiano grattugiato. Informa a 180 gradi per 20 minuti e servi i cannelloni ben caldi e filanti.

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