Calamari saltati con verdure

Name: Calamari saltati con verdure
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Calamari; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Peperone giallo; 1 Peperone rosso; Spezie a piacere; Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di calamari saltati con verdure. Un secondo piatto di pesce con verdure di stagione molto saporito.

135 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : calamari saltati con verdure

Preparazione: 115 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 135 min

Pulisci i calamari.
Lava bene i peperoni. Sbuccia una cipolla e una carota. Taglia le verdure a listarelle sottili. In una padella con olio, rosola le verdure a fuoco basso.
Scalda un cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco alto. Metti a cuocere i calamari e girali velocemente.
Aggiungi un po' di sale e spezie a piacere. Adagia le verdure con i calamari e falli rosolare per qualche secondo.
Impiatta e servi i calamari saltati con verdure.

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