Calamari fritti piccanti

Name: Calamari fritti piccanti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g Anelli di calamaro; 100 g Farina integrale; 150 g Birra; 1 Peperone rosso piccolo; 1 Uova; un pizzico Sale

5/5

1 recensioni

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Calamari piccanti come variante alla classica frittura degli anelli. Per gli amanti del piccante questo è ottimo antipasto veloce da preparare e a base di pesce.

20 min
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Secondi | Antipasti
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Mediterranean

Ingredienti

Preparazione : calamari fritti piccanti

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Diluisci la farina integrale con la birra e amalgama bene il tutto
Aggiungi un peperone rosso tagliato a dadini piccolissimi e un albume montato a neve
Immergi nella pastella uno alla volta gli anelli di calamaro infarinati cercando di far aderire anche i dadini di peperone
Friggi in olio bollente per 4 minuti
Sala i calamari piccanti fritti e servili caldi e croccanti.

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