Calamari alla graticola

Name: Calamari alla graticola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 4 Calamari; a piacere Succo di limone; 1/2 bicchiere Olio di oliva; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato

5/5

1 recensioni

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Una ricetta leggera, estiva, facilissima da preparare e da gustare con amici.

30 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : calamari alla graticola

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Pulisci accuratamente i calamari, elimina gli occhi, la vescica dell'inchiostro e l'osso.
Prendi una terrina e sbatti al suo interno l'olio e il succo di limone. Ungi i calamari con questa salsa.
Fai scaldare molto bene la graticola e appoggiaci i calamari. Falli rosolare da entrambi i lati e bagnali ancora con l'olio e il limone.
Cospargi i calamari alla graticola con aglio e prezzemolo e servi.

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