Caffè viennese

Name: Caffè viennese
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Europea
Ingredients: 120 gr Cioccolato fondente; 4 tazzine Caffè ristretto; 4 cucchiai Panna montata; 4 cucchiai Panna liquida; a piacere Zucchero; a piacere Cacao e cannella

5/5

1 recensioni

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Questo è il tipico caffè che è possibile degustare a Vienna, nelle famose pasticcerie e nei vecchi locali.

8 min
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Dolci
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Europea

Ingredienti

Preparazione : caffè viennese

Preparazione: 5 min | Cottura: 3 min | Tempo totale 8 min

Preparare il caffè con la moka.
In un pentolino, su fiamma moderata, fondi il cioccolato fondente spezzettato.
Distribuisci la panna liquida nelle tazzine e quando il caffè è pronto, versalo a loro interno.
Zucchera il composto. Aggiungi anche il cioccolato fuso e mescola.
Infine, spruzza su ciascuna tazza un po' di panna montata.
Aiutandoti con un colino, spolvera sopra ogni caffè viennese un po' di cacao e di cannella e servi.

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