Caesar salad al pollo

Name: Caesar salad al pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Messicana
Ingredients: 350 g Lattuga romana; 400 g Petti di pollo; 200 g Pane; 50 g Parmigiano grattugiato; 30 g Acciughe; 30 g Capperi; a piacere Olio di oliva; a piacere Aceto; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

1 recensioni

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Oggi prepariamo a casa nostra un piatto ormai famosissimo in tutto il mondo, la Caesar salad.

25 min
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Piatti Unici
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Messicana

Ingredienti

Preparazione : caesar salad al pollo

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

In una padella con un filo d'olio fai rosolare i petti di pollo da entrambi i lati, spegni la fiamma e tagliali a pezzetti.
Lava la lattuga e tagliala a listarelle.
Taglia il pane a cubetti e falli rosolare in una padella calda con un filo d'olio.
Mescola le acciughe, i capperi e l'aceto. Regola di sale e pepe e poi aggiungi il parmigiano grattugiato mescolando bene fino ad ottenere una salsa.
Metti la lattuga al centro di un piatto e sopra i pezzi di pollo.
Quindi guarnisci con il parmigiano e la salsa di acciughe e cospargi con i crostini di pane.
Servi in tavola la tua sfiziosissima Caesar Salad come piatto unico.