Budino di pompelmo

Name: Budino di pompelmo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 3 Uova; 75 g Zucchero; 1 Pompelmo; 375 g Latte; 100 g Mollica di pane; 4 Fragole; Una noce Burro

4/5

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Budino al pompelmo, un dessert fresco e veloce!

25 min
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Dolci
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italiana

Ingredienti

Preparazione : budino di pompelmo

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Frulla la mollica di pane. Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unisci a filo il latte bollente.
Aggiungi il succo filtrato di pompelmo e versa il tutto sulla mollica di pane. Mescola bene e versa la crema in 4 stampini imburrati.
Cuocili a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Fai raffreddare i budini e poi tienili 2 ore in frigo prima di servirli. Sformali su 4 piattini e decora ogni budino con una fragola tagliata a spicchi.
Servi i tuoi budini di pompelmo come dessert.

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