Budino con uva, mela e cannella

Name: Budino con uva, mela e cannella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 15 g Zucchero; 80 g Latte; 2 Tuorlo d'uovo; a piacere Uva; a piacere Mela; 20 g Fecola di patate; A piacere Cannella in polvere; 1 foglio Gelatina; 100 ml Succo di mela

5/5

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Il budino con uva, mela e cannella è un tipico dolce a base di frutta dal gusto fresco ed intenso.

35 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : budino con uva, mela e cannella

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Prendi una padella e amalgama lo zucchero, il succo di mela, il latte e i tuorli con una frusta cuocendo il tutto a fiamma bassa.
Aggiungi poco alla volta la fecola. Non appena il composto inizierà a bollire spegni il fuoco e incorpora la colla di pesce e una spolverata di cannella.
Prendi gli stampini e versa il composto desiderato. Metti in frigo per un’ora e attendi che la crema si addensi.
Una volta pronto, decora con qualche chicco d'uva bianca e delle fettine di mela a piacere.

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