Budino al cioccolato con fragole

Name: Budino al cioccolato con fragole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g Cioccolato fondente; 160 g Burro; 160 g Zucchero; 8 dl Latte; 80 g Farina; 1 cucchiaio Rum; 150 g Fragole

5/5

1 recensioni

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Il budino al cioccolato è un classico dolce al cucchiaio. Un dessert freddo per rinfrescare il palato a fine pasto o per uno spuntino nelle calde giornate estive.

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : budino al cioccolato con fragole

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min

Inizia a tagliare a pezzi il cioccolato fondente e poi scioglilo con il burro e lo zucchero a fuoco medio
Aggiungi al cioccolato la farina e il latte bollente poco alla volta
Cuoci continuando a mescolare fino a quando il composto si addensa e lascialo sobbollire per qualche minuto
Spegni la fiamma, versa la crema in uno stampo da ciambella bagnato col rum e poi fallo raffreddare in frigo per almeno un'ora
Sforma il budino immergendo un attimo lo stampo in acqua
Servi il budino al cioccolato decorato con fragole a pezzetti.

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