Bucatini alla barese

Name: Bucatini alla barese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 360 g Bucatini; 360 g Pomodorini ciliegia; 100 g Olive nere denocciolate; 6 cucchiai Olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino Capperi; 100 g Parmigiano grattugiato; 4 - Basilico in foglie; 1 manciata Pangrattato; per condire Sale; per condire Origano

5/5

1 recensioni

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Un bel primo piatto di pasta facile da preparare con tante verdure come la dieta mediterranea consiglia.

40 min
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Primi piatti | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : bucatini alla barese

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Metti a bollire l'acqua già salata, e quando pronta, versa i bucatini.
Taglia a pezzetti i pomodorini e le olive, e sminuzza il basilico.
In una teglia da forno versa i pomodorini e le olive già tagliate.
Aggiungi poi, i capperi, il parmigiano, il basilico, l'origano e una manciata di pan grattato.
Regola di sale, e unisci anche l'olio mescolando il tutto, per amalgamare.
Nel frattempo, togli i bucatini belli al dente dall'acqua e versali nella teglia.
Mescola per bene e aggiungi sopra un leggero strato di pan grattato.
Inforna a 180°C finché si forma la crosticina.
Quando pronti servi subito in tavola i tuoi bucatini alla barese.