Bruschetta integrale con uova e salmone

Name: Bruschetta integrale con uova e salmone
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 Pane integrale; 50 g Salmone; 4 Uova; a piacere Olio evo; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

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La bruschetta integrale con uova e salmone è un aperitivo semplice e sfizioso da sfoggiare in ogni occasione!

10 min
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Antipasti | Aperitivi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : bruschetta integrale con uova e salmone

Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 10 min

Per realizzare le bruschette integrali con uova e salmone inizia ad affettare il pane. Ponilo sulla piastra per bruciacchiarlo.
Nel frattempo rompi le uova in un’altra padella e cuocile mescolandole con un pizzico di sale.
Cuoci a mezza cottura il salmone, soffriggendolo in padella con un filo di olio e pepe.
Una volta pronti tutti gli ingredienti, puoi comporre le bruschette: prendi un crostino di pane integrale, versaci una manciata di uova strapazzate e infine decora con mezza fettina di salmone e un filo di olio a crudo.
Servi le bruschette integrali con uova e salmone come antipasto o aperitivo.

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