Bocconcini di tacchino con ananas

Name: Bocconcini di tacchino con ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 gr Petto di tacchino; 250 gr Ananas al naturale in scatola; 1 Carota; 1/2 Cipolla; 1 bustina Zafferano; Q.B. Farina; Q.B. Olio EVO; A piacere Sale; A piacere Pepe

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Secondo piatto di carne leggero e buonissimo, valida alternativa dei bocconcini di pollo al limone e dal sapore originale.

50 min
●
Secondi
●
Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : bocconcini di tacchino con ananas

Preparazione: 15 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 50 min

Taglia a bocconcini il petto di tacchino.
Monda la cipolla e raschia la carota, tritale entrambe finemente e falle soffriggere con poco olio.
Infarina i bocconcini di carne e uniscili al soffritto, quindi lasciali insaporire bene da tutti i lati e successivamente bagna con mezzo bicchiere di acqua calda in cui avrai sciolto poco zafferano per dare il colore. Lascia cuocere a tegame coperto per circa mezzora.
Sala e pepa 10 minuti prima della fine della cottura.
Aggiungi metà dell'ananas a pezzetti e fallo insaporire con la carne, cuocendo ancora per qualche minuto.
Disponi i bocconcini su un piatto da portata e decora con il restante ananas.

Lascia un commento