Bocconcini di pollo al latte

Name: Bocconcini di pollo al latte
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 gr Petto di pollo; q.b Farina 00; 30 gr Burro; q.b Sale; q.b Pepe; 300 gr Latte intero; q.b Rosmarino

5/5

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I bocconcini di pollo al latte sono un secondo delicato e gustoso che conquisterà grandi e piccini

20 min
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Secondi
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Italia

Ingredienti

Preparazione : bocconcini di pollo al latte

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min

Taglia a tocchetti non troppo piccoli i petti di pollo. Prendi poi una busta di plastica e versa la farina che serve per infarinare.
Aggiungi alla farina i petti di pollo, poi annoda la busta iniziando ad agitarla, capovolgila e battila su un piano da lavoro. In due minuti dovresti avere il pollo ben infarinato.
Prendi poi una padella antiaderente e fai fondere il burro, aggiungi i tocchetti di pollo e lascia rosolare per qualche minuto. Aggiungi il latte, un pizzico di sale, pepe e rosmarino.
Lascia cuocere a fiamma bassa fino al crearsi una sorta di cremina, mescola di tanto in tanto.
Non appena il pollo si sarà dorato, è pronto da servire.

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