Bistecche di manzo alla pizzaiola

1. In una padella larga metti un cucchiaio di olio e scotta velocemente da entrambi i lati le bistecche. Poi metti da parte.
2. Ora aggiungi nella padella la cipolla tritata con un cucchiaio di olio e soffriggi per 1 minuto. Poi aggiungi la passata di pomodoro e cucina per 10 minuti aggiungendo sale e pepe.
3. Dopo 10 minuti, aggiungi un goccio di acqua e rimetti in padella le bistecche. Lasciale cuocere per altri 5 minuti.
4. Infine aggiungi la mozzarella tagliata a fettine. Spegni il fuoco e copri la padella con un coperchio. Lascia riposare per 2 minuti per for sciogliere il formaggio.
5. Impatta e servi le bistecche di manzo alla pizzaiola.

Autore: Serena