Biscotti di San Valentino

Name: Biscotti di San Valentino
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina 00; 100 g Zucchero; 100 g Burro; 1 Uova; 5 g Lievito in polvere per dolci; 1 Baccello di vaniglia; 1 Scorza di limone; un vasetto Marmellata di fragole; per decorare Zucchero a velo

5/5

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I biscotti di San Valentino sono un dolce facile ma gustoso, ideale da servire come dessert in una cena romantica.

50 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti di san valentino

Preparazione: 30 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 50 min

Lascia ammorbidire il burro e taglialo a pezzettini.
Disponi la farina sul piano di lavoro e inizia ad impastare aggiungendo il burro, l'uovo, lo zucchero, il lievito per dolci e i semini della vaniglia. Lavora il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgi l'impasto in una pellicola da cucina e ponilo in frigo per circa un'ora.
Togli il composto dal frigo e stendilo con l'aiuto di un mattarello, fino a ottenere una sfoglia alta mezzo centimetro.
Con degli stampini, forma dei biscotti a forma di cuore. Prendi metà dei cuori formati e, utilizzando uno stampino di dimensioni minori, ricava dei cuori al loro interno.
Inforna i cuori in una teglia ricoperta da carta da forno per 15 minuti a 180°C.
Una volta cotti, spalma la marmellata sui biscotti interi ancora caldi, quindi sovrapponi ad essi quelli incisi.
Completa con una spolverata di zucchero a velo.
Lascia intiepidire e gusta i biscotti di San Valentino per colazione o al termine di una cena romantica.