Biscotti all'avena con uvetta

Name: Biscotti all'avena con uvetta
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 10 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 225 g Farina; 125 g Burro; 50 g Zucchero; 40 g Avena; 180 g Uvetta; 1 Limone; 3 g Lievito in polvere; 1 Uovo; un pizzico Sale

5/5

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Biscotti all'avena con uvetta, ideali per colazione!

33 min
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Dolci
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italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti all'avena con uvetta

Preparazione: 15 min | Cottura: 18 min | Tempo totale 33 min

Metti l'uvetta in ammollo in acqua fredda. Lavora il burro e lo zucchero con delle fruste elettriche. Unisci poi la farina, l'uovo, il lievito, l'avena e un pizzico di sale.
Scola l'uvetta e sciacquala bene sotto l'acqua corrente, quindi tamponala con della carta assorbente per asciugarla bene. Incorporala all'impasto. Aggiungi all'impasto anche la scorza grattugiata del limone e amalgama bene il tutto.
Fodera una teglia con la carta forno. Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e lavoralo brevemente. Crea delle piccole palline e sistemale sulla teglia.
Inforna a 190°C per 18 minuti.
Servi i tuoi biscotti all'avena e uvetta per colazione o merenda!

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