Biscotti al limone senza burro

Name: Biscotti al limone senza burro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 260 g Farina bianca; 80 g Amido di mais; 70 g Zucchero a velo; 10 g Zucchero bianco semolato; 3 cucchiai Succo di limone; 120 ml Olio extravergine d'oliva; 1/2 bustina Lievito per dolci; 1 Uovo; 1 Scorza grattugiata di un limone

5,0/5

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Ricetta facile di biscotti al limone senza burro. Dei dolcetti al limone deliziosi che puoi fare a casa per merenda o colazione.

30 min
●
Dolci
●
Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Farina bianca

260 g

Amido di mais

80 g

Zucchero a velo

70 g

Zucchero bianco semolato

10 g

Succo di limone

3 cucchiai

Olio extravergine d'oliva

120 ml

Lievito per dolci

0,5 bustina

Uovo

Scorza grattugiata di un limone

Preparazione : biscotti al limone senza burro

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Unisci l'uovo agli zuccheri e mescola. Unisci poi l'olio e mescola bene per 5 minuti.
Aggiungi la scorza di limone, il succo e l'amido di mais. Mescola di nuovo.
Aggiungi un po' alla volta la farina, mescola ed infine il lievito. Otterrai una palla morbida.
Prendi un po' di impasto (che stia sul palmo di una mano) e schiaccialo in modo da avere un dischetto di 5/6 cm di diametro un po' gonfio al centro.
Metti tutti i biscotti sul piatto del forno dopo averlo ricoperto con carta da forno e inforna a 175°C per 15 minuti circa.
Una volta sfornati i biscotti al limone senza burro, spolverizzali con lo zucchero a velo.

Autore: Serena

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