Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato
5,0/5
I biscotti al cocco e cioccolato fatti in casa sono dei golosi biscotti friabili perfetti da gustare con una tazza di caffè.
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45 min
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Dolci
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : biscotti al cocco ricoperti di cioccolato
Preparazione:
30 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
45 min
- Versa in una spianatoia il cocco rapè e la farina e forma un buco al centro per versarci le uova, il lievito, il sale, il burro e lo zucchero di canna.
- Impasta fino a quando il composto non diventa ben omogeneo e morbido.
- Stendi poi in modo tale da ottenere dei salsicciotti del diametro di 3 cm e poi dividi in sigari di 15 g l’uno.
- Inforna a 190°C per 15 minuti.
- Sforna i biscotti e lasciali intiepidire.
- Trita il cioccolato, mettilo in un pentolino e fallo sciogliere a bagnomaria.
- Immergi un angolo di ogni biscotto e adagia sulla carta da forno.
- Riponi in frigo per 30 minuti ed infine assaggia i tuoi biscotti al cocco ricoperti di cioccolato fondente.
Autore: Francesca S
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