Biscotti al cioccolato morbidi

Name: Biscotti al cioccolato morbidi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 270 g Farina 00; 200 g Cioccolato fondente; 100 g Zucchero; 70 g Burro; 2 Uova; 10 g Lievito per dolci; 1 bustina Vanillina; 50 g Zucchero a velo

5/5

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Biscotti al cioccolato fondente: morbidi e perfetti per una merenda golosa!

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti al cioccolato morbidi

Preparazione: 25 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 40 min

Taglia a pezzetti il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria. Quando sarà completamente sciolto aggiungi il burro tagliato a pezzetti e mescola bene per amalgamare i due ingredienti.
Nel frattempo monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il cioccolato fuso alle uova montate e mescola con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unisci infine la farina, la vanillina ed il lievito in polvere e mescola energicamente.
Copri con pellicola e riponi in frigorifero per circa 40 minuti.
Realizza poi delle palline schiacciate e passale nello zucchero a velo.
Disponi i biscotti su una teglia con carta forno e cuoci a 180°C in forno statico per 15 minuti.
Fai raffreddare i biscotti al cioccolato morbidi e servili.