Biscotti a forma di zucca

Name: Biscotti a forma di zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g Farina; 200 g Zucca; 30 g Maizena; 40 g Zucchero di canna; 2 cucchiai Sciroppo di acero; 40 g Olio di semi; un pizzico Cremor tartaro; q.b. Semi di zucca; a piacere Cannella; un pizzico Sale

5/5

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Golosi biscottini vegani a forma di zucca perfetti per festeggiare Halloween

60 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : biscotti a forma di zucca

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Taglia la zucca a dadini, cospargila con lo zucchero di canna ed inforna per 180°C per 20 minuti circa.
In un mixer metti la zucca cotta e lo sciroppo di acerto. Frulla il tutto.
Prendi una ciotola e versaci la farina, la cannella, l'olio, la zucca ed un pizzico di sale. Impasta con le mani e una volta che avrai ricavato un impasto liscio avvolgilo nella pellicola da cucina e lascialo riposare per 2 ore.
Una volta trascorso questo tempo dividi l'impasto e forma delle palline.
Con uno spago da cucina lega le palline formando degli spicchi che diano forma a delle mini zucche. Al centro disponi un seme di zucca su ogni biscottino.
Inforna i biscotti a 180°C per 20 minuti.
Ecco che i tuoi biscotti a forma di zucca sono pronti per essere serviti!

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