Bigoli in salsa di sardine
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Bigoli in salsa dalla tradizione veneta!
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22 min
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Primi piatti
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italiana
Ingredienti
Preparazione : bigoli in salsa di sardine
Preparazione:
10 min
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Cottura:
12 min
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Tempo totale
22 min
- Lava più le sardine e lasciale immerse in poca acqua per farle ammorbidire.
- Prepara il soffritto con la cipolla, aggiungi le sardine sminuzzate e mescola.
- Quando la cipolla sarà dorata abbassa la fiamma e aggiungi un po d'acqua in modo che le sardine si sfaldano.
- Cucina i bigoli in acqua salata, scolali, buttali in padella mescolando e aggiungendo dell'acqua di cottura. Lascia riposare coperto per mezzo minuti.
- Servi i bigoli in salsa di sardine a pranzo o cena.
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