Barrette alle mandorle
4,0/5
Ricetta facile per preparare in casa le barrette energetiche che profumano di mandorle. Uno snack sano per le attività sportive, ricco di valori nutrizionali.
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30 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Mandorle con buccia
100 g
Uova
3
Burro
150 g
Zucchero
30 g
Marmellata di lamponi
250 g
Preparazione : barrette alle mandorle
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Inizia la preparazione tagliando a pezzettini le mandorle
- In una ciotola mescola la farina integrale, le mandorle, 1 tuorlo fresco e 2 tuorli sodi, il burro e lo zucchero
- Stendi metà dell'impasto in uno stampo quadrato, precedentemente rivestito da carta da forno
- Aggiungi sopra l'impasto uno strato di marmellata di lamponi (in alternativa vanno bene anche i frutti secchi)
- Ricopri il tutto con l'altra metà dell'impasto, poi cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti
- Sforna la frolla alle mandorle e lasciala raffreddare prima di tagliarla in barrette.
- Le barrette alle mandorle saranno pronte da servire.
Autore: Anna
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