Banana bread

Name: Banana bread
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Inglese
Ingredients: 4 Banane mature; 2 Uova; 120 g Burro; 200 g Farina 00; 120 g Zucchero; 6 g Lievito per dolci; 3 g Bicarbonato; q.b. Cannella; q.b. Succo di limone; q.b. Sale

3/5

1 recensioni

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Il banana bread è un dolce tipico della tradizione anglosassone perfetto per una colazione o una merenda semplice ma gustosa!

75 min
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Dolci
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Inglese

Ingredienti

Utensili

Stampo plumcake
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Preparazione : banana bread

Preparazione: 15 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 75 min

Sbuccia le banane, tagliale a rondelle e inizia a schiacciarle con l'aiuto di una forchetta.
Versa del succo di limone sulle banane appena preparate per evitare che anneriscano, quindi mettile da una parte.
Mescola in una ciotola il burro con lo zucchero e, una volta che saranno ben amalgamati, unisci le due uova e un pizzico di sale.
Procedi setacciando la farina direttamente sul composto, quindi aggiungi il lievito per dolci, un pizzico di bicarbonato e aromatizza con una spolverata di cannella.
Aggiungi le banane e mescola bene il tutto.
Imburra e infarina uno stampo da plumcake quindi versa l'impasto.
Cuoci il preparato in forno a 180°C per circa un'ora.
Servi il banana bread accompagnandolo, se preferisci, con burro o con una confettura.